-
1 Satz
сущ.1) общ. (теоретическое) положение, ассортимент, прыжок, пятка чулка, стёжка, ставка, теорема, фраза, цена, сыпня (насухо), набор (предметов одного рода), комплект, комплект, комплект, комплект, комплект, скачок, тариф, тезис, осадок (напр. от кофе), предложение2) комп. пакет (напр. дисков), колода (перфокарт)3) геол. отстой, состав шихты, уравнение, шихта, шихтовка4) авиа. закон, закон, заряд, шашка (твёрдого топлива)9) стр. набор деталей, набор инструментов11) ж.д. тарифная ставка12) юр. квота13) экон. положение, агрегат, правило15) авт. состав16) артил. контингент17) горн. батарея (коксовых печей)18) дор. остаток19) метал. колоша, подача, садка, порция (загружаемого материала)20) муз. изложение, склад, часть (произведения)21) полигр. запись данных, массив данных, (тк.sg) набор22) радио. блок23) текст. засып, зац (количество штук голья, положенных за один раз в дубильный чан), партия (напр., шкур, кож)24) электр. блок, группа, кадр (управляющей программы в системах ЧПУ), кадр УП, формула25) выч. зона, запись26) нефт. загрузка, заряд твёрдого ракетного топлива, засыпка, партия (нефтепродуктов)27) пищ. задаточные дрожжи, часть затора, остающаяся в заторном чане во время всего процесса осахаривания (при трёхотварочном способе затирания солода)28) сил. компонент29) патент. предложение (напр. в статье закона), ставка (напр. оплаты патентного поверенного)30) конд. карамельная масса32) внеш.торг. ставка (графа в пунтке грузовой таможенной декларации "Исчисление таможенных платежей и сборов")33) пив. семенные дрожжи, часть затора, остающаяся в заторном чане во время всего процесса осахаривания35) хлебопек. засевные дрожжи36) судостр. комплекс, пачка -
2 Absud
сущ.1) общ. вываривание2) устар. вытяжка, отвар3) тех. отварка (окончание варки сусла), отварка (часть затора)4) хим. мыльная пена5) текст. отваривание6) пищ. окончание варки сусла, отварка (1. окончание варки сусла 2. часть затора) -
3 Bottichmaische
сущ.пив. часть затора, остающаяся в чане во время кипячения отварки, часть затора, остающаяся в чане во время кипячения отпарки -
4 Kochmaische
сущ.1) пищ. вакуум-аппарат с мешалкой, кристаллизатор, мешалка-кристаллизатор, отварка, утфелемешалка2) пив. кипячёная часть затора, отварка затора -
5 Maische ziehen
-
6 Pfannenmaische
сущ.пив. отварка, часть затора, отделяемая для кипячения -
7 Restmaische
сущ. -
8 Teilmaische
сущ.пищ. часть затора -
9 Absud
-
10 Abkochen
-
11 Absud
-
12 Bottichmaische
fчасть затора, оставшаяся в чане во время кипячения отварки -
13 Dekokt
nотвар, отварка ( часть затора) -
14 dünne, enzymstarke Läutermaische
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > dünne, enzymstarke Läutermaische
-
15 enzymstarke Restmaische
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > enzymstarke Restmaische
-
16 Kochmaische
-
17 Läutermaische
-
18 Maische
f2) сусло, бражка•- dritte Maische
- dunkle Maische
- dünne Maische
- entgeistete Maische
- erste Maische
- frische Maische
- gesäuerte Maische
- helle Maische
- jodnormale Maische
- konzentrierte Maische
- süße Maische
- ungekochte Maische
- zweite Maische -
19 Pfannenmaische
fчасть затора, отделяемая для кипячения, отварка -
20 Restmaische
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Пиво* — (Bier. bière, beer), пивоваренное производство. П. называют вообще содержащие углекислоту спиртные напитки, приготовляемые из зерновых хлебов с прибавлением хмеля. Крахмалистые материалы для приготовления П. подвергаются, подобно тому, как … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Пиво — (Bier. bière, beer), пивоваренное производство. П. называют вообще содержащие углекислоту спиртные напитки, приготовляемые из зерновых хлебов с прибавлением хмеля. Крахмалистые материалы для приготовления П. подвергаются, подобно тому, как при… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Способы затирания пивоваренного сусла — Основными способами затирания пивоваренного сусла являются настойный и отварочные способы. Содержание 1 Настойный способ 1.1 Преимущества настойных способов … Википедия
Светлое пиво — Баварское пшеничное пиво Пиво умеренный по содержанию винного спирта алкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта в большинстве сортов пива … Википедия
Тёмное пиво — Баварское пшеничное пиво Пиво умеренный по содержанию винного спирта алкогольный напиток, получаемый спиртовым брожением солодового сусла с помощью пивных дрожжей, обычно с добавлением хмеля. Содержание этилового спирта в большинстве сортов пива … Википедия
Пивоварение — … Википедия
Винокурение* — древность не знала ныне всюду распространенных видов водки (Eau de vie, Branntwein, Schnaps, Brandy, whiskey, см. Водка), как перегнанного крепкого , или спиртового, напитка, потому что искусство перегонки (см. это сл.) выработано в эпоху… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Винокурение — древность не знала ныне всюду распространенных видов водки (Eau de vie, Branntwein, Schnaps, Brandy, whiskey, см. Водка), как перегнанного крепкого , или спиртового, напитка, потому что искусство перегонки (см. это сл.) выработано в эпоху… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Дрожжевое производство — Дрожжами называются особые микроорганизмы (грибки), обладающие способностью возбуждать брожение сахаристых жидкостей (см. Брожение); в общежитии так обозначается вообще тот осадок, который получается в результате спиртового брожения, содержащий,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Козин, Виктор Михайлович — Виктор Михайлович Козин Дата рождения: 22 февраля 1953(1953 02 22) (59 лет) Место рождения: Сита, Хабаровский край, РСФСР Страна … Википедия
СПИРТНЫЕ НАПИТКИ — напитки, содержащие спирт, полученный путем перегонки, в отличие от тех, которые содержат спирт, полученный путем брожения, как, например, пиво и виноградное вино. Все крепкие спиртные напитки получают из перебродившего спиртового раствора. В их… … Энциклопедия Кольера